猪肉腥味重怎么去除 猪肉腥味重去除办法

准备一个锅,装满冷水,将生的猪肉略冲洗一下,放进去,置于炉上开火,将火开到最小煮一下,撇掉上面的浮沫。将水倒掉,用温水冲洗猪肉,并搓揉一下猪肉,这样的猪肉就可以彻底的去腥了。

猪肉腥味重怎么去除 猪肉腥味重去除办法

猪肉腥味重去腥办法

香料去腥

用香料和酱油一同腌制,让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮,也能够让猪肉中的味道有效的消失。这样的做法能够有效的去除腥味

生姜去腥

将生姜切成片,加水稍微熬煮一下。然后将猪肉放入姜水中浸泡20分钟,这样的方法去除腥味的效果会非常显著。然后我们可以将猪肉切成片,和蔬菜等食物一同熬煮,不仅猪肉的香味能够被凸显出来,还能增加整道菜的营养。

辣味去腥

用辣味掩盖腥味无疑是很好的选择,油的温度很高,经过高温的油炸会让猪肉的香味更加明显。因为猪肉带有一丝甜味,所以能够衬托辣味,让整道菜的层次更加丰富。

本网仅作数据存贮,所示观点非本网意思表示!:快乐极限 » 猪肉腥味重怎么去除 猪肉腥味重去除办法

赞 (0) 打赏

您的见解 0

评论前必须登录!

登陆 注册

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏